تتميز أعراض حساسية المأكولات البحرية بأنّها لا تظهر فقط بعد أكلها، بل يمكن أن تظهر بمجرد لمسها، أو استنشاق الأبخرة الناتجة عن طبخها أو تحضيرها، فما هي أبرز الأعراض المرتبطة بحساسية المأكولات البحرية، وكيف يمكن علاجها؟[١]
أعراض حساسية المأكولات البحرية
تظهر أعراض الحساسية خلال دقائق أو بضع ساعات من التعامل مع المأكولات البحرية،[٢] وتتراوح شدتها بين أعراض خفيفة وأخرى أكثر شدة، وهي:[١][٣]
- طفح جلدي ونتوءات بارزة على الجلد ذات لون أحمر مع حكة.
- تورّم الشفاه.
- الشعور بوخز وحرقة في منطقة الحلق والفم.
- صفير خفيف عند التنفس وكحّة.
- مغص حاد في البطن.
- غثيان وقد يحدث تقيؤ.
- احمرار العين مع وجود حكة فيها، إضافةً إلى كثرة الدموع.
- سيلان الأنف.
أعراض الحساسية الشديدة من المأكولات البحرية
قد تظهر في حالات نادرة أعراض شديدة مرتبطة بحساسية المأكولات البحرية، تعرف بصدمة الحساسية، منها:[٤][٥]
- صفير وصعوبة في التنفس.
- انتفاخ في اللسان مع الشعور بضيق وشد في منطقة الحلق.
- بحة في الصوت مع صعوبة في التكلم.
- دوخة مستمرة وضعف شديد نتيجة هبوط ضغط الدم المفاجئ.
- شحوب لون البشرة خصوصًا عند الأطفال الصغار.
يجب الذهاب إلى أقرب مستشفى وتلقي العلاج الفوري في حال ظهور أي أعراض شديدة وخطيرة مرتبطة بحساسية المأكولات البحرية.
علاج حساسية المأكولات البحرية
يمكن علاج ومنع حدوث حساسية المأكولات البحرية فقط من خلال عدم التعامل مع هذه المأكولات، وقد يصف الطبيب مضادات الهيستامين في حال تناول الشخص المأكولات البحرية بالخطأ وحدثت له حساسية بسيطة، حيث تساعد على تخفيف الأعراض والتقليل من الحكة والطفح الجلدي، أما إذا كانت الحساسية شديدة، فيحتاج الشخص مراجعة المستشفى لأخذ حقن الإيبينفرين (الأدرينالين) الطارئة.[٦]
أهم المأكولات البحرية التي تسبب الحساسية
نذكر فيما يلي أبرز الأنواع المسببة للحساسية:[٧]
- السلمون.
- السردين.
- التونا.
- الروبيان.
- السلطعون.
- المحار.
- الكالاماري.
كيف يعلم الشخص أنّ لديه حساسية من المأكولات البحرية؟
يعرف الشخص أنه مصاب بحساسية المأكولات البحرية من خلال الأعراض، وفحص الحساسية الذي يُجرى تحت إشراف كادر طبي متخصص من أجل تشخيص الحالة، إضافةً إلى فحوصات الدم والجلد الأخرى التي يوصي بها الطبيب لتأكيد الإصابة.[٥]
هل يمكن أن يصاب الشخص بحساسية تجاه نوع واحد من الأسماك فقط؟
نعم، فيمكن أن تظهر حساسية عند بعض الأشخاص تجاه نوع واحد من الأسماك فقط، ويمكنه تناول بقية المأكولات البحرية بشكل آمن دون ظهور أي أعراض، لكنه ينصح عادة بتجنب جميع أنواع المأكولات البحرية في حال ظهور حساسية اتجاه أحدها.[٨]
هل يمكن أن تظهر أعراض حساسية المأكولات البحرية فجأة؟
نعم، يمكن أن تظهر حساسية المأكولات البحرية بشكل مفاجئ في أي وقت، وفي أي عمر، وتكون أعراضها شديدة عند البالغين أو الشباب الصغار الذين لم يسبق لهم أن تعرضوا لحساسية هذه المأكولات من قبل.[٩]
المراجع
- ^ أ ب "Shellfish and fish allergies", betterhealth, Retrieved 4/11/2021. Edited.
- ↑ "Allergies: Shellfish", clevelandclinic, Retrieved 4/11/2021. Edited.
- ↑ " The Symptoms and Management of Shellfish Allergies ", verywellhealth, Retrieved 4/11/2021. Edited.
- ↑ "Allergy - Seafood allergy (includes fish and shellfish)", schn.health.nsw, Retrieved 4/11/2021. Edited.
- ^ أ ب "Allergies to seafood", healthdirect, Retrieved 4/11/2021. Edited.
- ↑ "Shellfish allergy", mayoclinic, Retrieved 4/11/2021. Edited.
- ↑ "Allergic and Toxic Reactions to Seafood", Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy, Retrieved 2/12/2021. Edited.
- ↑ "Fish", acaai, Retrieved 4/11/2021. Edited.
- ↑ "Seafood Allergies: Fact vs. Fiction", everydayhealth, Retrieved 4/11/2021. Edited.
