يعاني بعض الأفراد من الربو، ويلتزمون بالعلاج الدوائي للتحكم بأعراضه، لكن البعض يرغب في معرفة دور النَظام الغذائي في علاج الربو، فهل توجد أطعمة تُقلّل من أعراض الربو؟ وما هي الأطعمة التي تزيد أعراض الربو ويجب تجنّبها؟
أكلات مفيدة للربو
لا توجد أطعمة تُعالج التهاب الشعب الهوائية الناتج عن الربو، ولكن اتَباع نظام غذائي صحي يُعد جزءاً مهمًا من خطة علاج الربو، حيث لا بدّ من الانتباه إلى الأطعمة التي قد تسبب الحساسية عند بعض الأفراد، وتُفاقم أعراض الربو، كما أنه لا بد من الحصول على العناصر الغذائية التي تساعد في محاربة الفيروسات التي قد تصيب الجهاز التنفسي، والتي قد تُسبَب نوبة الربو، ومن الأطعمة المفيدة لمرضى الربو ما يلي:[١][٢]
- الحبوب الخالية من الغلوتين: قد يُساعد تناول الحبوب الكاملة في الحدّ من أعراض الربو، إذ يحتاج الأطفال إلى ثلاث حصص على الأقل من الحبوب الكاملة ومن الأمثلة عليها: البرغل، أو الشوفان الكامل، أو الدخن.
لا بدّ من عدم الإفراط في تناول الكربوهيدرات والحبوب الكاملة، إذ أنّ الإفراط في تناول الكربوهيدرات المصنعة قد يزيد من التهاب المجاري الهوائية، وبالتالي قد يضرّ بالأفراد المصابين بالربو.
- الكيوي: تُعدّ فاكهة الكيوي غنيَة بفيتامين C، وهو مُضادّ للتأكسد، يُساعد في محاربة تلف الأنسجة، وقد يُحسّن من وظائف الرئة، مما يساعد في تخفيف أعراض الربو.
- الجزر: يحتوي الجزر على البيتاكاروتين وهو أحد مُضادات التأكسد التي تحسّن وظائف الرئة، وتمنع تلف الأنسجة، وتُحارب السموم.
- الأسماك الطازجة: تحتوي الأسماك الدهنية مثل السردين أو السلمون على الأوميغا 3 الذي قد يساعد في التخفيف من آثار تلوث الهواء، والحدَ من أعراض الربو.[٣]
- التفاح: قد يساعد تناول التفاح في تقليل الالتهاب، إذ يحتوي على مادة بيوفلافونويد (بالإنجليزية: bioflavonoid) التي تدعم وظائف الكلى.[٤]
- الثوم: يحتوي الثوم على فيتامين سي، الذي يساعد في الحد من تقلَص العضلات الملساء الموجودة في الممرات الهوائية لدى مرضى الربو، من خلال تحييد الجذور الحرة التي تسبب انقباض هذه العضلات، ويُعزَز الثوم من قدرة الجسم على تكوين البروستامين، الذي يساعد في الحفاظ على الممرات الهوائية مفتوحة، وتحسين التنفس لدى مرضى الربو، كما يساعد في تقليل من إفراز الهيستامين وبالتالي الحد من الاستجابة التحسسية.[٥]
- اللوز والبندق: تحتوي المكسرات مثل اللوز والبندق، على فيتامين هـ، الذي يخفف من السعال والأزيز الناتج عن الربو.
- عصير الطماطم: يحتوي عصير الطماطم على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، مما يساعد في استرخاء الممرات الهوائية، وتُعدَ الطماطم بشكل عام من الأكلات المفيدة للربو، فهي قليلة السعرات الحرارية، وغنية بمضادات الأكسدة.[٦]
- الحليب: يحتوي الحليب على العديد من العناصر الضرورية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، التي قد تساعد في تحسين التنفس من خلال زيادة تدفق الهواء، وتُقلّل الالتهاب، إلى جانب إدخال مشتقات الألبان إلى وجباتهم الغذائية والتأكد من استخدام حليب قليل الدسم.[٤]
تُنصح الأمهات بالحرص على الرضاعة الطبيعية، إذ تحمي الأطفال من الإصابة بالربو، وذلك وفقاً لما أكدته منظمة الصحة العالمية والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال
- الفاصوليا: تحتوي الفاصولياء على البريبايوتكس التي تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يساعد في الحدّ من الالتهابات بشكل عام بما في ذلك الربو.
- الزنجبيل: يساعد الزنجبيل في تخفيف أعراض الربو، واسترخاء الشعب الهوائية، لذلك ينصح بإضافة جذر الزنجبيل الطازج إلى الطعام.
- الكركم: يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي قد تساعد في تخفيف التهاب الشعب الهوائية عند الأفراد المصابين بالربو، ويعدّ الكركم أحد التوابل الشائعة في المطبخ الهندي، كما أنه يُكسب الأطعمة اللون الأصفرعند إضافته عليها.
- الرمان: يُعدّ الرمان غنيًا بمضادات التأكسد التي تخفف من التهاب الرئتين أو الشعب الهوائية.
- السبانخ: يُعتبر السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على حمض الفوليك أيضًا، الذي يعد مهمًا لمرضى الربو.
وجد الباحثون وفقًا لدراسة نشرت عام 2017 في مجلة Annals of the American Thoracic Society أن الأطفال عرضة أكثر بمعدل 8 مرات للإصابة بنوبة الربو، في حال لم يحصلوا على كمية كافية من حمض الفوليك.
- الموز: يُفضل الأطفال تناول الموز بسبب طعمة اللذيد، وبالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على البوتاسيوم ومضادات التأكسد التي يعتقد أنها قد تساعد في الحدَ من أعراض الصفير عند الأطفال.[٧]
- البرتقال: يساعد تناول الحمضيات في التخفيف من مخاطر الربو وأعراضه، إذ أنّ فيتامين C، وفيتامين E قد يقلل الالتهاب في الرئتين.[٦]
أطعمة يجب أن يتجنبها مريض الربو
توجد بعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها من قبل مرضى الربو ومنها ما يلي:[٨][٩]
- الأطعمة التي قد تسبب الحساسية: يُعاني بعض الأفراد من حساسية الطعام، إذ تُسبّب لهم بعض الأطعمة رد فعل تحسسي قد يفاقم أعراض الربو، ومن الأمثلة عليها، الصويا، والقمح، والفول السوداني، والمحار، والجمبري، ولا بدّ من التأكد من عدم وجود حساسية للأفراد تجاه هذه الأطعمة قبل تناولها.
- الأطعمة المعلبة: يجب تجنّب الموادّ الحافظة التي تحتوي على مادة الكبريتيت (Sulfites)، أو ملونات الطعام، أو غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG).[١٠]
- الدهون المتحولة أو المهدرجة: قد تؤدي الأطعمة المصنعة أو بعض أنواع السمن، إلى تفاقم الربو، والإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائها على الدهون المتحولة أو أحماض أوميغا 6 الدهني.[٢]
- السكريات: يؤدي الإفراط في تناول السكريات أو الكربوهيدرات المعالجة إلى زيادة الوزن، وبالتالي تفاقم أعراض الربو، وينصح الفرد باستبدالها بالحلويات الطبيعية مثل الفواكه الطازجة أو المجففة.[٤][١١]
أعشاب قد تفيد مرضى الربو
قد تساعد بعض الأعشاب في تحييد الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات، وبالتالي تمنع التهاب الرئتين، وتفيد مرضى الربو ومنها ما يلي:[٤]
- حصى البان أو إكليل اجبل (Rosemary).
- الميرمية.
- النعناع.
- المردقوش.
المراجع
- ↑ "Diet recommendations for people with asthma", medicalnewstoday, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ^ أ ب "Asthma and Diet", webmd, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ↑ "Eating Fish May Help City Kids With Asthma Breathe Better", npr, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث "The Anti-Asthma Diet: 10 Food Tips to Control Your Child’s Asthma", drmayankshukla, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ↑ " Is Garlic Good for Asthma Sufferers?", healwithfood, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ^ أ ب "8 Foods That May Help Relieve Asthma Symptoms", everydayhealth, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ↑ "Is there an Asthma Diet?", clancymedicalgroup, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ↑ "Asthma diet: Does what you eat make a difference?", mayoclinic, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ↑ "Foods That Can Trigger Asthma Attacks", webmd, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ↑ "Asthma and food allergies", betterhealth, Retrieved 19/10/2021. Edited.
- ↑ "Diet and Asthma: Is It Time to Adapt Our Message?", ncbi., Retrieved 19/10/2021. Edited.
