تناول ولو كميات بسيطة جداً من القمح قد يُحفّز أعراض الحساسية عند المُصابين، وتتراوح هذه الأعراض في شدتها، فقد تكون خفيفة مُقتصرة على طفح جلدي وغثيان، أو قد تكون شديدة وتُهدد الحياة.[١]


ما هي أعراض حساسية القمح؟

تبدأ الأعراض بعد دقائق أو ساعات من تناول شيء يحتوي على القمح، وهي:[٢][٣]

  • غثيان وتقيؤ.
  • انتفاخ وحكة في الفم والحلق.
  • الشرى (طفح جلدي من بثور حمراء مثيرة للحكة).
  • إسهال.
  • مغص في البطن.
  • احتقان الأنف.
  • حكة العين وكثرة التدميع.
  • صعوبة تنفّس.
  • صداع.
  • نوبات الربو أو الأكزيما عند المُصابين.



يجب مراجعة الطبيب عند ظهور أعراض حساسية القمح لتشخيص الحالة، فبعض الأعراض قد تتشابه مع حالات صحية أخرى.




متى يجب مراجعة الطوارئ؟

في حالات قليلة، قد تُسبب حساسية القمح أعراض خطرة يُطلق عليها اسم "الصدمة التحسسية"، وهي حالة طارئة يجب علاجها على الفور، وتتضمن أعراضها:[٤]

  • صعوبة شديدة في التنفّس، وصوت أزيز عند التنفّس.
  • الشعور بضيق شديد في الحلق.
  • ضيق الصدر.
  • صعوبة البلع.
  • شحوب لون الجلد أو ازرقاقه.
  • انخفاض ضغط الدم.
  • دوخة أو فقدان للوعي.


متى تختفي حساسية القمح؟

تبدأ حساسية القمح عادةً في عمر الطفولة، وتختفي عادةً بحلول عمر 12-16 سنة.[٥][٦]


لكن في بعض الحالات تستمر حساسية القمح مدى الحياة، أو قد يُصاب الشخص بها بعد البلوغ.[٧]


حساسية القمح عند الأطفال

تبدأ أعراض حساسية القمح بعد دقائق أو ساعات من تناول الطفل الطعام المحتوي على القمح، لكن أحياناً قد تظهر الأعراض متأخرة، مثلاً قد تزداد شدة الإكزيما بعد 1-2 يوم من أكل القمح، وكما ذكرنا معظم الأطفال تختفي لديهم حساسية القمح مع الوقت، لذلك يُجري الأطباء فحوصات متابعة بعد 12-18 شهر من التشخيص للتأكد عما إذا كانت الحساسية ما زالت موجودة أو اختفت؛ ليتمكّن الطفل بعدها من تناول القمح بشكل طبيعي.[٨]


حساسية القمح المرتبطة بالتمارين الرياضية

نوع نادر من حساسية القمح يُصيب البالغين يُسمى بـ "حساسية القمح المرتبطة بالتمارين الرياضية"، وهو يعني الإصابة بأعراض حساسية القمح فقط إذا تناول الشخص شيء يحتوي على القمح، ثم مارس الرياضة بعدها، بينما لا تُصيبه الأعراض بتاتاً في الظروف الأخرى.[٩]


وتتضمن أعراض حساسية القمح المرتبطة بالتمارين الرياضية بطء ضربات القلب، صعوبة التنفّس، ضيق شديد في الحلق، وغثيان وتقيؤ.[٧]


سؤال: ما الفرق بين حساسية القمح والجلوتين؟

حساسية القمح تختلف عن حساسية الجلوتين، فالأخيرة لا تعتبر حساسية حقيقية، بل هي أن الجهاز الهضمي غير قادر على هضم الجلوتين جيداً، أي أن جسم الشخص لا يتحمّل تناول الأطعمة المحتوية على الجلوتين، لذلك يُصاب بأعراض مزعجة لكنها غير خطرة، مثل الغثيان، أو المغص، أو الانتفاخ، أو التعب.[٤]


بينما حساسية القمح تحدث بسبب مشاكل في الجهاز المناعي، حيث يعتبر أن القمح أو منتجاته هي مواد غريبة ضارة، لذلك يُطلق أجسام مضادة للقضاء عليها، ويحدث رد فعل مناعي يُسبب أعراض حساسية القمح المذكورة أعلاه، وهو ما قد يكون خطراً ومهدّداً للحياة في بعض الحالات.[٤]


المراجع

  1. ↑ "Wheat Allergy", foodallergy, Retrieved 21/11/2022. Edited.
  2. ↑ "Wheat Allergy", webmd, Retrieved 21/11/2022. Edited.
  3. ↑ "What is a Wheat Allergy?", baptisthealth, Retrieved 21/11/2022. Edited.
  4. ^ أ ب ت "Wheat Allergy", my.clevelandclinic, Retrieved 21/11/2022. Edited.
  5. ↑ children outgrow wheat allergy,cross-sensitivity to grass pollen. "Wheat allergy", mayoclinic, Retrieved 21/11/2022. Edited.
  6. ↑ "Wheat", acaai, Retrieved 21/11/2022. Edited.
  7. ^ أ ب "An Overview of Wheat Allergy", verywellhealth, Retrieved 21/11/2022. Edited.
  8. ↑ "Wheat Allergy", ecarf, Retrieved 21/11/2022. Edited.
  9. ↑ "Wheat Allergy", anaphylaxis, Retrieved 21/11/2022. Edited.